Холін – важлива поживна речовина, необхідна для належного функціонування печінки, м’язів та мозку (1–5). Він є основним компонентом клітинних та органельних мембран і відіграє життєво важливу роль у численних фізіологічних процесах, включаючи передачу сигналів, метилювання ДНК та гістонів, а також мієлінізацію нервів (6, 7).
Холін є попередником різних метаболітів, включаючи нейромедіатор ацетилхолін (ACh), мембранні фосфоліпіди фосфатидилхолін (PC) та сфінгомієлін, а також донор метильної групи бетаїн.
Холін можна отримати з їжі та шляхом de novo біосинтезу шляхом метилювання фосфатидилетаноламіну (PE) до PC (6, 8). Потреба в холіні особливо зростає під час вагітності, оскільки він важливий для функції плаценти, росту плода та розвитку мозку (7).
Дефіцит холіну може спричинити серйозні захворювання, такі як передчасні пологи, муковісцидоз та гепатостеатоз. Тому достатнє споживання холіну необхідне для росту та гомеостазу.
Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) визначило холін як незамінну нутрієнтну речовину у 1998 році. Національна академія медицини (NAM) США та Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) вказали значення адекватного споживання для холіну. Звичайно, вік, стать, умови життя (вагітність, грудне вигодовування) та генетичні поліморфізми є центральними факторами у визначенні адекватного споживання (9). У 2016 році Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) встановило адекватне споживання у розмірі 400 мг/день для всіх здорових дорослих. Аналогічно, адекватне споживання для вагітних та жінок, що годують грудьми, становлять 480 мг/день для та 520 мг/день відповідно.
Інститут медициним США (IOM) має дещо відмінні значення добової норми холіну, встановлені для невагітних, вагітних та годуючих жінок: 425 мг/день, 450 мг/день та 550 мг/день відповідно. Низькі значення добової норми були встановлені для немовлят різного віку: рекомендації щодо добової норми для немовлят 0–6 місяців становлять 125 мг холіну/день, тоді як для немовлят 7–12 місяців – 150 мг холіну/день. Ці значення добової норми встановлені відповідно до концентрації холіну в грудному молоці (160 мг/л) та розрахункового середнього об’єму споживання грудного молока (0,78 л/день) для цілої групи немовлят (віком 0–6 місяців) зі стандартною масою тіла 7 кг (приблизно 18 мг/кг), а також екстраполяції для стандартної маси тіла (віком 7-12 місяців) (10, 11). Концентрація холіну в плазмі новонароджених утричі вища, ніж у їхніх матерів, оскільки грудне молоко багате на холін (12–16).
Citation: Kansakar U, Trimarco V, Mone P, Varzideh F, Lombardi A and Santulli G (2023) Choline supplements: An update. Front. Endocrinol. 14:1148166. doi: 10.3389/fendo.2023.1148166
Received: 19 January 2023; Accepted: 07 February 2023;
Published: 07 March 2023.
Повний текст за посиланням:
https://www.frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2023.1148166/full